Как стильно хранить кухонную утварь

Полезного пространства на кухне всегда не хватает, поэтому вопрос, как хранить кастрюли, сковородки, прочую посуду и утварь, остается актуальным. Чтобы пользоваться всем этим было удобно, нужно изначально разделить помещение на пять зон, и в каждой из них организовать хранение. Эти зоны привязываются к рабочим операциям — тогда все необходимое в какой-то момент времени будет под рукой.

Основные принципы

При выделении зон нужно учитывать, что какими-то вещами пользуются часто, какими-то реже. Это особенно важно при хранении по вертикали. Потому что та посуда или утварь, которыми пользуются часто, должна находиться на нижнем уровне, но поближе к рабочей поверхности, например, в ящике под столешницей или на нижней полке шкафчика. Тогда действительно будет удобно взять вещь, а потом сразу положить на место. Можно предложить такое деление:

1. Зона запасов. Здесь будут находиться продукты длительного хранения, например, крупы, макароны и консервы. А вот хранение сковородок или кастрюль на кухне в этой зоне не предусмотрено. Под это можно выделить шкаф-пенал.

2. Зона хранения. В основном это навесные шкафы. Здесь должно храниться примерно 1/3 от объема всех вещей, которые вы держите на кухне. Это тарелки, салатники, стаканы, чашки и прочее.

3. Зона мойки. Здесь вряд ли получится обустроить место для хранения, поскольку остается только нижний шкаф под мойкой, а в нем обычно держат мусорное ведро и бытовую химию. Но эта зона — ответ на вопрос, как хранить крышки от сковородок и кастрюль, потому что как раз для них здесь хватит места.

4. Зона подготовки. Здесь должно найтись место различных приспособлениям типа лопаток, венчиков, шумовок и т.д. Для некоторых инструментов подойдут выдвижные ящики. Над самой рабочей поверхностью можно разместить ножи и разделочные доски. 

5. Зона готовки. Здесь находится плита, поэтому именно в этой зоне нужно решить, как будете хранить кастрюли. Также нужно поискать место для противней, форм для выпечки и т.д. Обычно для этого используют нижние шкафы.

Эти зоны выделяются даже на маленькой кухне. Если подойти к их оснащению серьезно, то можно легко и быстро наводить порядок после каждого приготовления ужина. Зоны выделяются также для того, чтобы обеспечить безопасность. Например, зона мойки должна находиться от зоны готовки с плитой на расстоянии хотя бы 40 см, чтобы на варочную поверхность не попадала лишняя влага.

В больших кухнях можно также выделить входную зону. С обеих сторон двери, если площадь позволяет, в них можно поставить шкафы-пеналы. В каждой зоне вопрос с хранением решается в зависимости от выделенной площади и от персональных предпочтений хозяйки. Как это реализовано в кухнях DELTA, можно посмотреть в нашем каталоге на странице: https://delta.kitchen/catalog/

Как организовать хранение кастрюлей и сковородок

Важный вопрос — как хранить посуду на кухне в верхних шкафах. В большинстве случаев вещи, оказавшиеся на верхних полках, будут труднодоступными.

Нижние шкафы отводятся под габаритную посуду, то есть под кастрюли, сковородки, казаны и т.д. Наполнение этих шкафов можно заказывать исходя из размеров зоны готовки и конкретных потребностей. Кому-то важнее будет поставить разделители для крышек и сковородок, кому-то — корзины и контейнеры. В нижний шкаф под мойкой можно заказать настенные органайзеры и крючки для мелочей. Там же можно держать формы и противни. Для хранения бытовой химии подойдут контейнеры, чтобы можно было оставить больше места для посуды.

Нижние шкафы можно условно разделить на две зоны. Самая низкая — это от уровня пола и до 40 см высотой. Она неудобна с точки зрения ежедневного использования, потому что плохо просматривается, а во время готовки будет неудобно наклоняться. Но ее можно использовать для тех кастрюлей и сковородок, которыми пользуются нечасто.

Вторая зона — от 40 до 75 см высотой — считается более удобной для хранения кастрюль и сковородок, которыми пользуются постоянно. Она все равно не очень хорошо просматривается, поэтому мелкие предметы там лучше не держать.

В верхних шкафах нагрузка должна быть меньше, чтобы они не обрушились вниз. Поэтому там не хранят крупногабаритную посуду. Обычно это тарелки, миски и чашки, хотя это могут быть небольшие кастрюли, ковшики, сотейники, джезвы для кофе и т.д. Главное — чтобы они не были слишком тяжелыми.

Но бывает, что в таких шкафах не хватает места. Если полки в них сделаны достаточно высокими, можно использовать специальные сетчатые вставки — получится система вертикального хранения, которая позволит занять все свободное пространство с пользой. Также можно использовать подвесные секции и корзины, которые устанавливаю под верхними шкафчиками или открытыми полками. В них можно переместить какие-то мелочи и домашний текстиль, чтобы на основной полке освободилось место.

А вот устанавливать сушилку в навесном шкафу не стоит. В нем все время будет сохраняться высокая влажность, и со временем это может испортить материал, из которого он сделан. Лучше использовать навесную сушилку или специальный впитывающий коврик.

Иногда немного свободного пространства остается между кухонной техникой и гарнитуром. В таком случае можно внизу поставить узкий выдвижной шкаф. На его полках можно хранить как небольшие предметы вроде форм для запекания или контейнеров с бакалеей, так и ящики с мелочами.

Как организовать хранение столовой посуды — тарелок, мисок и чашек

Вопрос, как хранить посуду на кухне, один из самых актуальных, потому что мелким инструментам место найти проще. А вот кастрюли, ковши и сковородки требуют больше свободного пространства. Даже для тарелок, мисок и чашек не так просто найти место. Возможны такие варианты:

1. В выдвижном ящике, оснащенном разделителями. Это удобно для хранения тарелок. Благодаря разделителям, сразу видно, где какая посуда находится. Это удобнее, чем обычная полка, потому что с нее приходится сначала вытаскивать все, что стоит впереди и сверху (тарелки обычно складывают стопкой). Разделители для посуды можно купить в хозяйственном магазине.

2. На открытых полках, также с разделителями, напоминающими сушилки. Это практичный способ, но он требует больших усилий для постоянного поддержания порядка. Удобно использовать такую систему хранения на кухне в стиле сканди, бохо или кантри.

3. На закрытых или открытых полках над холодильником — это пространство чаще всего не используется, но именно там можно разместить шкаф для той посуды, которая используется реже — подносов, больших блюд, кувшинов и т.д.

Хранение кастрюль и сковородок на кухне — это вопрос практичности. Однако парадный сервиз так хранить не получится. Его держат в отдельном серванте. Если в столовой или гостиной не хватает место, можно поставить сервант на кухне и хранить в нем не только парадную посуду.

Советы дизайнеров

Лучшие идеи для хранения вещей на кухне всегда можно подсмотреть у дизайнеров в их социальных сетях или на тематических сайтах. Например:

1. Используйте пространство рядом с вытяжкой. Чаще всего для нее делают специальный короб-шкаф. Он скрывает прибор, но было бы нерационально использовать его только для декоративных целей. В шкафчике остается достаточно место для того, чтобы поставить там посуду, которой пользуются нечасто. Это могут быть небольшие миски, ковшики или емкости для хранения.

2. Переместите часть посуды или кухонных принадлежности из шкафов — на рабочую поверхность. А чтобы они занимали меньше места, используйте системы многоуровневого хранения — мини-этажерки. Они позволяют эффективно использовать имеющееся вертикальное пространство. А заодно дают ответ на вопрос, как красиво хранить невысокую посуду на кухне. Этажерки бывают пластиковыми, деревянными, металлическими. Выбирать нужно те, что подходят по стилю.

3. Чтобы избежать визуального хаоса и освободить полки или столешницу, храните чашки и кружки в корзине, причем уложив друг в друга. Это удобнее, чем ставить их вертикальной стопкой, потому что так нет риска, что они опрокинутся и разобьются. Кроме того, для совместного чаепития не нужно лезть за каждой чашкой по отдельности, можно сразу достать всю корзину.

4. Разместите контейнеры или посуду разного размера по росту. Это ответ на вопрос, как удобно расположить посуду в кухонном гарнитуре. В первом ряду будут стоять самые маленькие предметы, затем — посуда повыше. Это поможет упростить доступ и показать, какие предметы стоят в дальнем углу.

5. Соберите столовые приборы или кухонные инструменты в вазу, стакан или кувшин, подходящие по высоте. Это касается тех вещей, которые используются постоянно, поэтому нет смысла держать их в шкафу или в ящике. Кулинарные щипцы, шумовку, лопатки для сковородки, поварешки — все это тоже можно держать в вазе.

6. Используйте рейлинги — это удобное размещение на кухне той посуды, которую удобно хранить в подвесном виде. Например, так хранят кружки, небольшие разделочные доски, другие принадлежности (лопатки, щипцы). Также на рейлингах можно разместить рукавицы, прикладки, подставки под горячее.

7. Повесьте на стену металлические полки-кармашки, в которых можно разместить крышки для кастрюль и сковородок. Если на стене места нет, такую полку можно закрепить на стенке кухонного шкафа — внутри или снаружи.

Не забывайте сортировать предметы по категориям. Не стоит хранить посуду там же, где запасы продуктов или специи. Мелкие кухонные принадлежности тоже лучше сразу рассортировать и разложить по органайзерам, чтобы избежать визуального беспорядка.

Идеи для вертикального хранения

Ответ на вопрос как хранить кухонную утварь — вертикальная организация пространства. Она позволяет сэкономить место и использовать все поверхности, а не только горизонтальные. Примеры вертикального хранения — это уже упомянутые рейлинги и мини-этажерки, но это не единственные возможные варианты. Вертикальное хранение — это:

• рейлинги, которые вешают рядом с плитой, можно даже в несколько рядов;

• подвесные корзины (они могут крепиться к рейлингам или к навесным шкафам) подойдут для различных мелких предметов вроде лопаток, мерных стаканов или ложечек и т.д.;

• крючки могут быть классические или на липучках, используются для нетяжелых предметов (ситечки, чашки, различные приспособления);

• пегборд — доска с перфорацией, делается из металла или дерева, и в ней можно сделать крючки для хранения любых аксессуаров для готовки и даже для сковородок (если правильно подобрать материал);

• мини-стеллажи, на которых можно устроить чайную станцию или разместить наборы специй;

• магнитный держатель для ножей.

Если вы ищете, как воплотить лучшие идеи для хранения на кухне своими руками, то можно начать с органайзера для вертикального размещения. Такие подвесные приспособления очень удобны для мелочей.

Как можно задействовать угол

Не все знают, как задействовать угол. В результате достаточно большой кусок пространства используется нерационально. Но угол можно использовать с большей пользой. Например, в нем можно разместить мелкую бытовую технику вроде вафельницы или мультиварки. Во-вторых, угол можно использовать для хранения набора разделочных досок. Также там можно держать сушилку для посуды.

Как увеличить вместимость ящиков

Хранение сковородок в ящике на кухне — это удобно. Но только в том случае, если ящики достаточно вместительные. А между тем далеко не всегда полки и ящики в шкафах используются полностью, иногда теряется до 50% полезной площади. Повысить эффективность помогут:

• дополнительные раздвижные полки-вставки;

• разделители для посуды — они могут быть вертикальными и горизонтальными;

• органайзеры и составные контейнеры;

• подвесы для бокалов и т.д.

В каждом конкретном случае нужно точно провести замеры, чтобы решить, что и в каком количестве необходимо будет купить. Дизайнеры фабрики «Дельта» продумывают устройство кухонного гарнитура до мелочей, чтобы можно было организовать удобную систему хранения и превратить процесс готовки в настоящее удовольствие. Закажите бесплатный дизайн-проект вашей кухни на нашем сайте.